Une étude de l'université de Breda révèle que le but des achats influence davantage les achats impulsifs que la faim.

L'Université des sciences appliquées de Breda (BUas) a publié une étude remettant en question l'idée reçue selon laquelle faire ses courses en ayant faim conduit à des achats impulsifs. Publiée à l'approche de la Journée mondiale de l'alimentation, cette recherche souligne que la raison d'entrer dans un magasin influence davantage les achats non planifiés que la faim.

Le chercheur Sait Durgun a analysé les habitudes d'achat de 323 personnes à partir de données portant sur 3 819 articles. L'effet de la faim était globalement négligeable, sauf pour les en-cas et les sucreries : une augmentation d'un point de la sensation de faim était corrélée à une hausse de 9 % des achats impulsifs. L'âge jouait également un rôle : les consommateurs plus âgés, malgré une sensation de faim plus intense, se montraient plus mesurés dans leurs achats.

L'étude a révélé que 69 % des personnes qui naviguaient sur internet, contre 24 % pour celles qui effectuaient des courses habituelles, faisaient des achats impulsifs, privilégiant ainsi l'utilité à la faim comme facteur crucial.