Fairmont Hotels & Resorts lance le Fairmont Cheshire, The Mere

Fairmont Hotels & Resorts ouvrira son nouvel établissement, le Fairmont Cheshire, The Mere, dans le nord-ouest de l'Angleterre le 10 juillet 2026. Il s'agira du quatrième hôtel Fairmont au Royaume-Uni, après le Savoy, le Fairmont Windsor Park et le Fairmont St Andrews. Situé sur un domaine de 63 hectares dans la campagne du Cheshire, l'hôtel propose à ses clients un hébergement de luxe et une offre gastronomique raffinée, avec notamment un restaurant dirigé par Gordon Ramsay.

La transformation de cette propriété historique a nécessité un investissement de 125 millions de livres sterling du groupe Select, métamorphosant un célèbre domaine de loisirs en un hôtel de luxe. L'inauguration en grande pompe offre aux clients des prestations haut de gamme, telles qu'un parcours de golf 18 trous et un large choix de restaurants, au cœur du Cheshire.

Le Fairmont Cheshire, The Mere se veut un lieu de rencontre convivial, proposant une salle de bal de 1 000 m² pour les événements, ainsi que des salles de réunion plus intimes. Le domaine allie le charme classique à une élégance moderne, attirant une clientèle en quête de célébrations ou de séjours paisibles.